近日，由梧州市六堡茶社會團體組織聯(lián)合廣東、馬來西亞、新加坡等地的茶界社會團體共同起草的跨國團體標準《六堡茶斗茶規(guī)則》獲廣西標準化協(xié)會立項。此次六堡茶標準的立項開創(chuàng)了六堡茶標準制訂的新紀錄，為首個六堡茶跨國團體標準，首個有區(qū)外、國外的茶業(yè)社會團體組織參加的茶業(yè)標準。
據(jù)悉，《六堡茶斗茶規(guī)則》由梧州市茶業(yè)商會、梧州六堡茶研究會、廣西標準化協(xié)會、廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會、馬來西亞六堡茶協(xié)會、新加坡茶藝聯(lián)誼會、河南省茶葉商會、廣東省茶文化促進會、馬來西亞茶業(yè)商會、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會、馬來西亞中國茶商總會、馬來西亞國際茶文化協(xié)會、馬來西亞茶道研究會等單位共同起草，該標準進一步規(guī)范了六堡茶斗茶規(guī)則，可用于指導國內(nèi)以及東盟相關(guān)國家和地區(qū)的六堡茶斗茶活動。
在2022年梧州六堡茶民間斗茶大賽中，專業(yè)評委對茶樣展開評審。陳凡攝（資料圖片）
今年以來，我市在構(gòu)建六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈體系工作上做好服務(wù)，鼓勵、指導和幫助六堡茶社會團體、茶企完善六堡茶產(chǎn)業(yè)鏈標準，實現(xiàn)從茶樹育苗、栽培管理、茶葉采摘、六堡茶加工、包裝、貯運等環(huán)節(jié)標準化，完善六堡茶批號編碼、沖泡品飲、場地環(huán)境、倉儲要求、斗茶規(guī)范、出口規(guī)范等產(chǎn)業(yè)服務(wù)標準體系，讓產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)有標可依、有標必依，保證六堡茶產(chǎn)品質(zhì)量，推動六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈標準化、規(guī)范化發(fā)展。截至目前，六堡茶產(chǎn)業(yè)方面已發(fā)布實施國家標準1項、廣西地方標準18項、團體標準24項。今年以來，六堡茶國家實物標準樣順利通過國家標樣委專家評審，3項廣西地方標準通過審定，3項團體標準發(fā)布實施。
文字：陳益銘陳耀進
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